Сельское хозяйство

Славгородский район расположен в южной части Могилевской области и занимает площадь 132 тыс. га, из них 38% сельскохозяйственные угодья. На территории района расположено 15 сельскохозяйсвтенных предприятий и 2 завода по переработке сельскохозяйственной продукции: ОАО "Славгородский маслосыродельный завод" и ОАО "Славгородский овощесушильный завод". Производство и переработка сельскохозяйственной продукции является основой экономического развития района.

Сельское хозяйство общественного сектора специализируется на производстве молока, мяса, зерна. В частном секторе производятся молоко, мясо, картофель, овощи, зерно для собственного потребления, незначительная часть для реализации.

Одним из основных факторов, определяющих особенность сельскохозяйственного производства в Славгородском районе, является радиоактивное загрязнение сельскохозяйственных угодий. В общественном и частном секторе постоянно регистрируется производство продукции с содержанием радионуклидов выше предельно допустимого содержания РДУ.

В связи с высоким радиоактивным загрязнением за послеаварийный период в районе выведено из сельскохозяйственного оборота 24 556 га земель. Плотность радиоактивного загрязнения этих территорий выше 40 Ки/км² по ¹³⁷Cs и выше 3 Ки/км² по ⁹⁰Sr . На таких территориях производство продукции растениеводства и животноводства недопустимо.

В настоящее время площадь сельскохозяйственных угодий с плотностью загрязнения ¹³⁷Cs более 1 Ки/км² (более 37 кБк/м²) составляет 88% и с плотностью загрязнения ⁹⁰Sr более 0,15 Ки/км² (более 5,5 кБк/м²) - 9,5%. Наибольшая доля сельскохозяйственных угодий загрязненных ¹³⁷Cs с плотностью загрязнения 5-15 Ки/км² составляет 72%, а ⁹⁰Sr с плотностью загрязнения 0,15-0,30 Ки/км² - 99% (рис. 1).

Рис. 1. Распределение площади сельскохозяйственных угодий по плотности загрязнения ¹³⁷Cs и ⁹⁰Sr, %.

Молоко. Производство молока в частном секторе продолжает оставаться наиболее актуальной проблемой. За счет потребления "грязного" молока формируется от 40 до 60% дозы внутреннего облучения человека. Поголовье коров населения составляет 1700 голов. Удельная активность молока достигает 260-423 Бк/л. Пробы молока с превышением РДУ в период 1997-2003 гг. регистрировались в 26 населенных пунктах. Основная причина - выпас скота в пойме рек, в лесах; заготовка кормов на естественных угодьях. Отличительной особенностью является производство "грязного" молока в летнее время.

По данным районной санитарно-эпидемиологической станции в динамике по годам отмечается тенденция к снижению доли проб молока населения с содержанием ¹³⁷Cs выше РДУ (рис. 2). Такой результат достигнут путем целенаправленного улучшения пастбищ для частного сектора в рамках Государственной программы по преодолению последствий аварии на Чернобыльской АЭС. Вместе с тем, проблема остается.

Рис. 2. Доля проб молока с содержанием ¹³⁷Cs в молоке частного сектора выше РДУ¹ 

(Республиканский допустимый уровень содержания ¹³⁷Cs в молоке (1993-1995 гг.- РДУ-92 (111 Бк/л), 1996-1998 гг.- РДУ-96 (111 Бк/л), 1999-2001 гг.- РДУ-99 (100 Бк/л)).

В общественном секторе объем производства "грязного" молока варьирует от 70 до 200 т в год, что составляет 5% от произведенного количества.

Таким образом, требуется дальнейший поиск способов улучшения радиологического качества кормов и уменьшения производства "грязного" молока в частном секторе. Наряду с применением ферроцинсвязывающих препаратов необходимо развитие радиологической культуры населения на новом качественном уровне.

Зерно. Другой, не менее важной проблемой в районе является производство зерна с превышением по содержанию ⁹⁰Sr на территории 7 сельскохозяйственных предприятий, где расположено 16 населенных пунктов. Удельная активность зерна достигает 11-13 Бк/кг по ⁹⁰Sr. Данные контроля уровня загрязнения зерна, выращенного населением, отсутствуют. Вместе с тем, получение "грязного" зерна на приусадебных участках следует ожидать в вышеуказанных населенных пунктах из-за отсутствия соблюдения технологии возделывания зерновых культур. Объемы производства зерна с высоким уровнем загрязнения небольшие и используются в хозяйствах на фураж.

Картофель, овощи. Превышение по содержанию радионуклидов в картофеле, овощах и фруктах в общественном и частном секторе в последнее время не зарегистрировано.

Анализ прогнозных показателей свидетельствует, что на территории Славгородского района содержание ¹³⁷Cs в сене многолетних трав, особенно на естественных угодьях в пойме рек и ⁹⁰Sr в зерне овса, пшеницы и гороха, клубнях столового картофеля может превышать РДУ. Наибольшая вероятность получения такой продукции на дерново-подзолистых супесчаных и песчаных и торфяно-болотных почвах, которые преобладают в структуре почвенного покрова Славгородского района.

Поэтому подбор участков для возделывания сельскохозяйственных культур и оптимизация плодородия почв сельскохозяйственных угодий является наиболее важным направлением радиационной защите населения, позволяющим ограничить поступление радионуклидов в организм человека с продуктами питания. Известно, что только за счет известкования кислых почв и внесения калийных и фосфорных удобрений достигается снижение перехода ¹³⁷Cs и ⁹⁰Sr из почвы в растения в 2-3 раза в зависимости от уровня плодородия почв.

В районе проблема повышения уровня плодородия почв сельскохозяйственных угодий достаточно актуальна. На пашне необходимо известкование 21,0% от всей площади, на сенокосах и пастбищах - 32,6%. Внесение фосфорных и калийных удобрений требуется соответственно на 41,9 и 68,1% пашни и на 86,7 и 95,1% кормовых угодий. Почвы сенокосов и пастбищ менее плодородны, чем пахотных угодий, из-за внесения меньшего количества удобрений.

Корма. Низкое плодородие почв и недостаточный уровень внесения удобрений обуславливает невысокую урожайность сельскохозяйственных культур. Продуктивность пашни составляет 26,3 ц к. ед./га, а сенокосов и пастбищ - 8,6 ц к. ед./га. Урожайность зерновых культур, занимающих более половины посевных площадей, составляет 15-18 ц/га. Производство картофеля в общественном секторе сокращается и в настоящее время он возделывается всего лишь на 270 га. При этом его урожайность составляет 120 ц/га. Сокращение производства картофеля и овощей на территории Славгородского района объясняется не опасностью производства "грязной продукции", а отсутствием рынка сбыта и несбалансированностью цен на сырье и продукты переработки.

В частном секторе урожай зерновых культур, картофеля и овощей, как правило, не превышает, а зачастую ниже, чем в общественном секторе и характеризуется более высоким уровнем загрязнения радионуклидами. Произведенная в сельской местности продукция составляет основу рациона питания населения и формирует дозу их внутреннего облучения. В связи с этим важно развитие радиологической культуры среди населения при ведении сельскохозяйственного производства.

Наряду с производством сельскохозяйственной продукции в общественном секторе и на приусадебных участках в районе имеется ряд фермерских хозяйств по выращиванию растениеводческой продукции, откорму скота и пчеловодству. Площади этих хозяйств незначительны от 19 до 35 га. Эти фермерские хозяйства находятся на стадии развития и доля их продукции незначительна в масштабе района.

Переработка сельскохозяйственной продукции во многом определяет интенсивность развития сельского хозяйства, как общественного, так и частного сектора.

ОАО "Славгородский маслосыродельный завод". Мощность переработки 42 т молока за смену. Производит масло животное, твердые сыры, цельномолочную продукцию. Мощности используются только на 55-60% (по сыру на 90%). Около 60% сыра экспортируется, главным образом в Россию. Рентабельность за 1999-2001 гг. в среднем составила 5,5%. У населения ежегодно закупается от 1500 до 2100 т молока (примерно 15% от общего объема закупок). Специалистами завода отмечается возможность повышения экономической эффективности производства при осуществлении переработки побочных продуктов (пахта, сыворотка), пользующихся спросом у населения.

Славгородский овощесушильный завод специализируется на производстве сушеного картофеля, овощей и фруктов. Основными каналами сбыта, кроме Беларуси, является Россия. Интерес проявляют прибалтийские фирмы. Население является основным поставщиком сырья для переработки. Руководством завода отмечается, что имеющееся оборудование не позволяет производить широкий ассортимент продукции, поэтому закупка картофеля, овощей и фруктов предприятием ограничена.